雪 ストーリー

Park90 にて北海道ワインテイスティング

Park90 にて北海道ワインテイスティング

現在Park90は北海道庁のサポートを得て、ニセコ、シンガポール、台湾のワインバーでの北海道ワインの取り扱い開始に務めています。Park90、マスタークラス、ソムリエであること、また北海道ワインの楽しみ方等々、メイソンにお話を伺ってきました。

2023年 1月 31日
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新鮮な海の幸を食卓へ蟹鮨加藤 INORI

新鮮な海の幸を食卓へ蟹鮨加藤 INORI

北海道で生まれ育ち、最高級の日本食レストランや料理学校での講義まで、料理の世界で多種多様な経験を積んできた田安 透料理長は、2017-2018年の国内主要料理コンテストにおいて優勝を勝ち取った経験の持ち主です。12月15日から雪ニセコにオープンする蟹鮨加藤 INORIの準備を進めている田安料理長に、お話をうかがう機会をいただきました。

2022年 12月 22日
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雪ニセコグランドオープンイベント

雪ニセコグランドオープンイベント

ついに雪ニセコにとって特別な日がやってきました。スキー場がオープンし、海外からのゲストも到着しはじめ、外には毎日のように雪が降り積もり、雪ニセコのグランドオープンに完璧と言って等しい冬のワンダーランドが整いました。

2022年 12月 09日
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冬に必要なアイテムはすべてここにある

冬に必要なアイテムはすべてここにある

ウィンターシーズンに向けて忙しく準備を進める中、雪ニセコ内のスキーショップ Rhythmのマネージャーであり、ニセコのウィンターシーンでスノーボーダーとしても有名なカナダ出身のChris Smith(クリス スミス)さんと話をする機会をいただきました。

2022年 12月 03日
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エンの力

エンの力

スタジオ・エンの大谷マリカさんとチャーリー・デイヴィスさんに、私たちの生活にどのようにヨガを取り入れることができるのか、お話を伺いました。

2022年 11月 30日
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雪ニセコでプレオープンのお祝いが続いています

雪ニセコでプレオープンのお祝いが続いています

雪ニセコでプレオープンのお祝いが続いています。お盆の週末、雪ニセコのコートヤードでは、太鼓の演奏と盆踊りでプレオープンのお祝いが続きました。

2022年 8月 14日
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最初のお客様をお迎えします - 雪ニセコ 8月12日プレオープン

最初のお客様をお迎えします - 雪ニセコ 8月12日プレオープン

本日は雪ニセコのプレオープンを最初のお客様と一緒にお祝いしました。お盆休みに入り、太陽が輝き、羊蹄山がきれいに見える中、当ホテルは営業を開始しました。

2022年 8月 12日
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「雪ニセコの旅」第 5 弾 - 内田淳さんインタビュー

「雪ニセコの旅」第 5 弾 - 内田淳さんインタビュー

雪ニセコのルームインテリアを手がける、フィールドフォー・デザインオフィスのシニアバイスプレジデントで、インテリアデザイナーの内田淳さんにお話を聞きました。

2022年 8月 08日
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雪ニセコでのエクスペリエンス

雪ニセコでのエクスペリエンス

雪ニセコでは、お客様の体験を第一と考えています。お客様の滞在体験の創造を大切にしています。今回は、コンシェルジュマネジャーの北村まりさんが、雪ニセコの魅力と雪(セツ)体験を提供するための想いをお伝えします。

2022年 7月 13日
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