朝食

羊蹄山を眺めながらméli méloの朝食で最高の1日をスタートしてください。méli méloでは北海道の地元生産者からこだわりの食材を仕入れしています。雄大な自然環境の中で最高の食材をお客様にお楽しみいただけるよう、méli méloスタッフ一同お待ちしております。

ゆめぴりか米

北海道月形産の「ゆめぴりか」を使用しています。月形町は石狩川と樺太連山の間にあり、北海道つきがたFARMのゆめぴりか米は豊かな土壌と綺麗な雪解け水により生まれた特Aランクを受賞したお米です。北海道が誇る最高品質のお米をお届けしようと、日々農家さんが努力を重ねて育てています。ふっくらとして甘味が強く炊き立てのご飯がご馳走になります。

いくら

羅臼町は壮大な自然とトップクラスの海産物の産地です。いくらは知床半島沖で捕獲した脂の乗った鮭から作られ、濃厚で深い味わいと自然の甘みが口いっぱいに広がり、その食感は炊き立てのご飯と相性抜群です。

四季折々の旬の野菜

ズッキーニやトマトなど季節のお野菜は土の分析と管理にこだわりがある、はるきちオーガニックファームから仕入れております。はるきちファームなど品質や味わいにこだわりのある地元の農家さんを、méli méloは今後も応援して参ります。

朝食(冬季 12〜3月)

こだわりの北海道の食材を使用したビュッフェ

ビュッフェに並ぶメニューは北海道産の食材をふんだんに使用し、全て厳選されております。洋食から和食まで豊富なメニューでデザートまでお楽しみいただけます。