朝食

羊蹄山を眺めながらméli méloの朝食で最高の1日をスタートしてください。méli méloでは北海道の地元生産者からこだわりの食材を仕入れしています。雄大な自然環境の中で最高の食材をお客様にお楽しみいただけるよう、méli méloスタッフ一同お待ちしております。

夏季 (5月～11月) の朝食はビュッフェまたはセットメニューになります。
冬季 (12月～3月) の朝食はビュッフェになります。

ななつぼし米

北海道蘭越産の「ななつぼし」を使用しています。羊蹄山・ニセコ連峰などの山々に囲まれた蘭越(らんこし)町は、冬は豪雪、夏は温暖な気候で比較的昼夜の気温差が大きく、おいしいお米が出来る条件が整っている地域です。甘みと粘りのバランスがよく、あっさりとした食感の蘭越産ななつぼしを是非お楽しみください。

四季折々の旬の野菜

ズッキーニやトマトなど季節のお野菜は土の分析と管理にこだわりがある、地元のオーガニックファームなどから、卵は羊蹄山のふもとで、美味しい水とこだわりの餌で飼育された地元養鶏所から仕入れています。品質や味わいにこだわりのある地元の農家さんを、méli méloは今後も応援して参ります。

お茶漬け

ビュッフェメニューにお茶漬けをご用意しています。香ばしい焼きおにぎりに、北海道産昆布を利用した特製の出し汁。トッピングにはうなぎやお魚、一風変わった和牛もぜひお試しください。さらりとした食べやすさの中に、色々な食感も楽しめ、だしの深みとやさしい甘みが合わさったmeli meloのお茶漬けで、すがすがしい朝のスタートをお迎えください。