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méli mélo -Yuki No Koe-
méli méloでは厳選された北海道産の食材を使用したフレンチとイタリアンのお料理をご用意しております。地元産の野菜、肉や海産物を使い繊細なアートのように表現されるお料理は、五感を通じて北海道の自然の恵みをお客様に感じていただけるようご提供しております。
méli méloは雪ニセコの1階メインエリアにあり、広々とした席とバーエリアは、暖かい木目調のデザインと石のアクセントが過ごしやすい雰囲気を作り出しています。床から天井いっぱいの広い窓から見える羊蹄山の絶景と店内が調和し、ゆったりとお食事をお楽しみいただけるデザインとなっております。２つある個室はご家族や大人数でのお食事にご利用頂けます。
予算: アラカルトメニュー ¥1,000〜
席数: 120席 (ダイニングエリア 100席、個室 20席)
個室: 2 部屋 最大20名様
夏季予約:ディナーは事前のご予約をお勧め致します。
冬季予約:ディナーは事前のご予約は必要。予約はこちらから。
お問合せ:
– Eメール: [email protected]
– 電話: 0136-55-7884
冬限定の鍋料理
寒い冬には定番の鍋料理で暖まりましょう。méli mélo – Yuki no Koe-では、すき焼き、しゃぶしゃぶ、蟹鍋の3種類の鍋をお楽しみいただけます。
日本全国から厳選した旬の食材、特に北海道の最高級地元食材にこだわって作り上げた、この冬おすすめのメニューです。
ピザ作りワークショップ
冬のニセコで過ごすご家族に向けた、作って・食べて・学べる体験型プログラム。
このワークショップでは、お子さまが自分でピザを生地から作り、
トッピングを自由に選び、焼き上がったピザを楽しむことができます。（高温作業はスタッフが安全に対応します）
ご家族の見学・写真撮影大歓迎です。
材料や道具はすべてご用意しております。
- 【開催期間】2025年12月15日 ～
- 【開催日】1日1回制 14:00から
※クリスマス・年末年始期間は追加開催の可能性あり - 【時間】約60~90分
- 【料金】¥6,000/名様
※兄弟割あり：2人目以降＋¥4,000 - 【対象年齢】3歳〜12歳
※就学前のお子様は保護者同伴が必要です。 - 【ご予約】前日16:00までにご予約をお願いいたします
ディナー
厳選された北海道の野菜、海の幸や肉を使用したディナーをご用意しております。特別な夜や、ご友人・ご家族との団欒、皆様の特別な思い出の時間をméli méloがご提供いたします。
ランチ
サンドイッチやパスタ、ボリュームのあるカツカレーなど、ホテルでゆったりとした時間をお過ごしの方にも、外出でアクティブに楽んだ後のお腹を満たしたい方にも、心温まるお料理をご用意してお待ちしております。
BARISTART COFFEE
グローバル・チーフバリスタである竹内雄基の丁寧な指導の下、méli méloのプロフェッショナルなバリスタたちは最高の一杯を淹れるため、コーヒー豆の産地から使用するミルク、そしてもちろんラテアートに至るまで、日々知識を深め工夫を重ねています。札幌の自家焙煎店で焼き上げる豆の力強い酸味とフローラルなアロマが特徴的なスペシャルティーコーヒーや、東京の焙煎店から特注する深みがしっかりとした、契約牧場の美瑛産ジャージー牛乳のクリーミーさと完璧にマッチするロブスタを使ったブレンドなど、豊かで奥深いコーヒーの世界をお楽しみください。
